Sayuran adalah salah satu jenis makanan yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Hampir setiap hari, orang mengonsumsi sayur sebagai pelengka p hidangan ketika makan. Selain itu, sayur juga memiliki peran untuk menyuplai berbagai kebutuhan mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Dengan semakin sadarnya menusia akan hidup sehat, permintaan akan sayur-sayuran ini meningkat tajam. Beberapa jenis sayur yang sangat dibutuhkan pasar adalah sawi, selada, kubis, cabai merah dan cabai rawit, bayam, dan lain sebagainya. Namun demikian, pasar tidak mampu memenuhi permintaan konsumen tersebut karena kelangkaan sayur-sayuran. Bayam yang merupakan famili dari Amaranthaceae memiliki sekitar 800 spesies. Syarat tumbuhnya adalah jangan menanam bayam lahan dengan kondisi angin yang bertiup terlalu kencang. Tanaman bayam harus terkena sinar matahari sepanjang hari. Curah hujan yang d...